Vitalpilze für ein gesundes Leben
Immunstärkend • Stoffwechselanregend • Entgiftend
Autorin: Prof. Dr. Michaela Döll
ISBN:978-3-7766-2690-2
176 Seiten, durchgehend farbig
Herbig Hausapotheke, Herbig Verlag
Pilze haben sehr viele Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Polysaccharide. Stoffe, die wesentlich zur Stärkung des Organismus beitragen können. Speziell bei den Vitalpilzen sind hohe Konzentration vorhanden! In Asien wurde der Nutzwert von Vitalpilzen zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen und dadurch Steigerung der Lebensqualität bereits vor 5.000 Jahren erkannt. Sie sind dort heiß begehrt. Es wird höchste Zeit, dass auch in westlichen Ländern dieses hohe Potenzial der Pilze dem Interessierten zugänglich gemacht wird.
Bei uns im Westen erlebt die »Mykotherapie« – die Anwendung von Vitalpilzen – einen fulminanten Aufschwung. Zu Recht, denn auch wissenschaftliche Studien belegen inzwischen ihre vielfältigen Inhaltsstoffe! Mit Rezepten für eine gesunde Pilz-Genussküche.
Angaben zur Autorin:
Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll ist als Fachreferentin seit mehr als zehn Jahren in der Weiterbildung von Ärzten, Heilpraktikern und Apothekern tätig und ist Lehrbeauftragte an der Universität Braunschweig. Ihre Schwerpunkte sind Ernährung, Zivilisations- und umweltbedingte Krankheiten. Sie hat inzwischen weit mehr als 150 Fachartikel und mehrere Bücher publiziert.
