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Champignon

Andere Bezeichnungen:
Zuchtchampignon, Zweisporiger Egerling, agaricus bisporus, agaricus hortensis, agaricus brunnescens

Wissenswertes über den Champignon als Vitalpilz:
Der Champignon gehört mit seiner langen Kultivierungsgeschichte, die seit der Mitte des 17. Jahrhunderts belegt ist, weltweit zu den beliebtesten und dadurch bekanntesten Speisepilzen und ist aus den Küchen von Nah und Fern nicht mehr wegzudenken.
Er wächst wild je nach den klimatischen Bedingungen bereits ab Mai bis in den Spätherbst hinein, ohne besonderen Anspruch
auf den Boden zu stellen und kommt weltweit vor allem in gemäßigten Breiten vor. Zusammen mit dem Shiitake zählt er zu den weitverbreitetsten Kulturpilzen.

Inhaltsstoffe:
Erst seit jüngster Zeit ist der Champignon, der zu den Egerlingen (Agaricus) gehört, auch als Vitalpilz sehr geschätzt.
Das hat natürlich seinen Grund! Denn im speziellen Fokus stehen hier die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des Champignons, wie die konjugierte Linolsäure ClA, ein Lektin und natürlich die Polysaccharide. Hier insbesondere das ß-Glucan!
Darüber hinaus ist der Agaricus bisporus, wie er mit lateinischem Namen heißt, reich an essentiellen Aminosäuren, enthält die Vitamine B, C, D, E und K,  Biotin und Niacin, sowie Mineralstoffe (Kalium, Eisen, Zink) und Spurenelemente.
Der Champignon ist arm an Natrium und Purinen.


Für den interessierten Laien empfehlen wir grundsätzlich unsere Literaturen, wie z.B. "Vitalpilze - Naturheilkraft mit Tradition"
von der "Gesellschaft für Vitalpilzkunde", kurz "GfV",  in der Sie viele wertvolle Angaben zu den Vitalpilzen vorfinden.
Weiterreichende Informationen erhalten Sie natürlich auch übers Internet. Wir wünschen Ihnen alles Gute mit den Vitalpilzen!


Champignon Produktauswahl:
 
Champignon
  

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